Hvordan bruges støkiometri til at beregne energi, der frigives, når væskemassen fryser?

Støkiometri bruges ikke til at beregne den energi, der frigives, når en væskemasse fryser. Støkiometri bruges til at beregne de kvantitative forhold mellem reaktanter og produkter i en kemisk reaktion. Den energi, der frigives, når en væske fryser, beregnes ved hjælp af fusionsentalpien, som er den mængde energi, der kræves for at smelte et mol af et fast stof ved dets smeltepunkt.