Hvilket materiale henvises til af energirig forbindelse?

Kulhydrater. Kulhydrater er organiske forbindelser sammensat af kulstof, brint og oxygen. De er de mest udbredte organiske molekyler på Jorden og er den primære energikilde for de fleste levende organismer. Kulhydrater er klassificeret i tre hovedtyper:monosaccharider, disaccharider og polysaccharider. Monosaccharider er de enkleste kulhydrater og består af en enkelt sukkerenhed. Disaccharider består af to monosaccharider forbundet med hinanden. Polysaccharider består af mange monosaccharider forbundet med hinanden.

Kulhydrater er en vigtig energikilde for kroppen. De nedbrydes til glukose, som derefter bruges af cellerne til energi. Kulhydrater giver også fibre, hvilket er vigtigt for fordøjelsessundheden.