På Celsius-skalaen er vands frysepunkt defineret som 0 grader Celsius, og kogepunktet for vand er defineret som 100 grader Celsius. Det betyder, at der er 100 grader Celsius mellem fryse- og kogepunktet for vand.
På Fahrenheit-skalaen er vands frysepunkt defineret som 32 grader Fahrenheit, og kogepunktet for vand er defineret som 212 grader Fahrenheit. Det betyder, at der er 180 Fahrenheit grader mellem fryse- og kogepunktet for vand.
Derfor svarer en ændring på 1 Celsius-grad til en ændring på 1,8 Fahrenheit-grader. Med andre ord, 1°C =1,8°F.