Når et stof fryser, falder dets termiske energi?

Når et stof fryser, bremses molekylerne i stoffet og bliver mere ordnede. Det betyder, at molekylerne har mindre energi at bevæge sig rundt i, hvilket betyder, at stoffets termiske energi falder.

Mængden af ​​termisk energi, der frigives, når et stof fryser, kaldes fusionsvarmen. Fusionsvarmen er et mål for, hvor meget energi der kræves for at bryde bindingerne mellem molekylerne i et stof og give dem mulighed for at danne nye bindinger i fast tilstand.

Fusionsvarmen af ​​et stof er forskellig for forskellige stoffer. For eksempel er smeltevarmen af ​​vand 334 J/g, mens smeltevarmen af ​​is er 600 J/g. Det betyder, at det kræver mere energi at smelte is end det gør at smelte vand.

Fusionsvarmen påvirkes også af stoffets tryk. For eksempel er smeltevarmen af ​​vand ved atmosfærisk tryk 334 J/g, mens smeltevarmen af ​​vand ved et tryk på 1000 atmosfærer er 374 J/g. Det betyder, at det kræver mere energi at smelte is ved et højere tryk, end det gør at smelte is ved et lavere tryk.