Hvor stor en masseprocent af bordsukker er brint?

For at bestemme vægtprocenten af ​​brint i bordsukker (saccharose) skal vi kende molekylformlen for saccharose og dens molære masse. Den molekylære formel for saccharose er C12H22O11, og dens molære masse er cirka 342 gram pr. mol.

Lad os nu beregne massen af ​​brint i et mol saccharose:

1 mol saccharose indeholder 22 mol brint (ifølge molekylformlen).

Den molære masse af brint er cirka 1 gram pr. mol.

Masse af brint i 1 mol saccharose =22 mol brint * 1 gram/mol =22 gram

Dernæst kan vi bestemme vægtprocenten af ​​brint i saccharose:

Procent af masse af brint =(Masse af brint i 1 mol saccharose / molær masse af saccharose) * 100

=(22 gram / 342 gram) * 100

=6,43 %

Derfor er vægtprocenten af ​​brint i bordsukker (saccharose) cirka 6,43%.