Lipider, der bruges til at opbevare energi og pudestrukturer, der kaldes?

Her er hvorfor:

* Energilagring: Fedtstoffer er yderst effektive til opbevaring af energi, der indeholder mere end det dobbelte af energien pr. Gram sammenlignet med kulhydrater.

* dæmpning: Fedtstoffer leverer polstring og isolering omkring organer og beskytter dem mod påvirkning og chok.

Mens andre typer lipider findes, som phospholipider og steroider, tjener de primært forskellige funktioner.