Her er en sammenbrud:
* faseændring: Dette refererer til en overgang mellem materiens tilstande (fast, flydende, gas). Eksempler inkluderer smeltning (fast til væske), frysning (væske til fast), fordampning (væske til gas), kondens (gas til væske), sublimering (fast til gas) og afsætning (gas til fast).
* latent varme: Dette er den varmeenergi, der absorberes eller frigives under en faseændring ved en konstant temperatur. Det er "skjult", fordi temperaturen ikke ændrer sig, selvom energi tilføjes eller fjernes.
Typer af latent varme:
* latent fusionsvarme: Mængden af varmeenergi, der kræves for at ændre et stof fra et fast stof til en væske ved dets smeltepunkt.
* Latent fordampningsvarme: Mængden af varmeenergi, der kræves for at ændre et stof fra en væske til en gas ved dets kogepunkt.
Hvorfor er der behov for energi til faseændringer?
Energien, der blev tilføjet under en faseændring, bruges til at overvinde de intermolekylære kræfter, der holder molekylerne sammen i en bestemt stofstilstand. Under smeltning bruges energien for eksempel til at bryde bindingerne, der holder molekylerne i en stiv struktur, så de kan bevæge sig mere frit som en væske.
Nøglepunkter:
* Latent varme er en betydelig faktor i forskellige naturfænomener, såsom vejrmønstre og smeltning af gletsjere.
* Det er også afgørende i mange industrielle processer, såsom produktion af damp og køling af mad.