Her er hvorfor:
* struktur: Stivelse er et komplekst kulhydrat, der består af lange kæder af glukosemolekyler. Denne struktur gør det til en meget effektiv måde at opbevare energi på.
* opbevaring: Planter opbevarer stivelse i forskellige dele, herunder:
* rødder: for eksempel kartofler, gulerødder
* frø: fx korn som ris og hvede
* frugter: f.eks. Bananer, æbler
* stængler: f.eks. knolde som cassava
* Tilgængelighed: Når planter har brug for energi, nedbryder de stivelse tilbage i glukose, som derefter kan bruges til cellulære processer.
Mens planter også kan opbevare små mængder af andre energikilder som lipider og proteiner, er stivelse deres primære energireserve.
Sidste artikelVil 60 watt pære lægge samme watt på 50 og Hz?
Næste artikelHvad betyder ol på termostatet?