1. Elektrisk energi til termisk energi:
* Den elektriske komfur konverterer elektrisk energi til termisk energi (varme). Dette sker gennem modstandsopvarmning. Varmeelementet i ovnen har en høj modstand, hvilket får elektroner til at kollidere med atomerne i elementet og producerer varme.
2. Varmeoverførsel:
* Varmen fra ovnen overføres til gryden gennem ledning . Den varme komfur opvarmer gryden direkte, og varmen bevæger sig derefter gennem panens materiale.
* Den varme pande overfører derefter varme til vandet gennem ledning også. Vandmolekylerne i bunden af gryden absorberer varme fra gryden og begynder at bevæge sig hurtigere.
3. Energioverførsel inden for vandet:
* Når vandet i bunden opvarmes, bliver det mindre tæt og stiger. Køler, tættere vand fra de øverste dræner ned for at erstatte det. Dette skaber konvektionsstrømme , der distribuerer varmen gennem hele vandet.
* De opvarmede vandmolekyler kolliderer med deres naboer, overfører energi og øger deres kinetiske energi (bevægelse).
4. Ændring af tilstand:
* Når vandet absorberer mere varme, stiger dens temperatur. Når vandet når sit kogepunkt (100 ° C eller 212 ° F), bruges varmeenergien ikke længere til at øge temperaturen. I stedet bruges det til at bryde bindingerne mellem vandmolekylerne, hvilket får vandet til at ændre tilstand fra væske til gas (damp). Denne proces kaldes fordampning .
5. Energibesparelse:
* Energi kan ikke oprettes eller ødelægges, kun transformeres fra en form til en anden. Under hele processen forbliver den samlede mængde energi konstant. Det transformeres simpelthen fra elektrisk energi til termisk energi, overføres derefter til gryden og vandet og bruges til sidst til at ændre vandets tilstand fra væske til gas.
Kortfattet: Den elektriske komfur tilvejebringer den indledende elektriske energi, der omdannes til termisk energi. Denne varme overføres til vandet, hvilket øger dens temperatur og til sidst får den til at koge. Processen involverer forskellige former for energioverførsel, men den samlede energi i systemet forbliver konstant.