Her er en sammenbrud:
* Elektrisk energi: Komfuret bruger elektricitet til at generere varme.
* varmeenergi: Denne varmeenergi overføres til gryden og derefter til vandet inde.
* termisk energi: Vandmolekylerne absorberer varmeenergien, hvilket får dem til at vibrere hurtigere og bevæge sig mere frit. Dette øger vandets temperatur.
* faseændring: Når vandet når 100 ° C (212 ° F), ændrer det tilstand fra væske til gas (damp). Denne tilstandsændring kræver en masse energi, og det er grunden til, at kogende vand tager tid.
Så den overordnede proces involverer:
1. Elektrisk energi konverteres til varmeenergi ved ovnen.
2. varmeenergi overføres til vandet, hvilket øger sin termiske energi .
3. stigningen i termisk energi får vandet til at koge og skifte tilstand fra væske til gas .