Hvad kalder du frigivelse af energi fra madmolekyler i fravær ilt?

Her er hvorfor:

* anaerob betyder "uden ilt."

* respiration er processen med at nedbryde madmolekyler for at frigive energi.

Der er to hovedtyper af anaerob respiration:

* gæring: Denne proces bruges af mange bakterier og nogle gær. Det producerer mælkesyre eller ethanol som et biprodukt.

* glykolyse: Dette er det første trin i både anaerob og aerob respiration. Det bryder glukose ned i pyruvat. I fravær af ilt er pyruvat yderligere nedbrudt for at producere ATP.

Anaerob respiration er mindre effektiv end aerob respiration, hvilket betyder, at den producerer mindre energi fra den samme mængde mad. Det er dog vigtigt for organismer, der lever i miljøer, der mangler ilt, som nogle bakterier og muskelceller under intens træning.