Hvilket makromolekyle indeholder mest energi?

Her er hvorfor:

* Kemisk struktur: Fedtstoffer har en høj andel af kulstof-hydrogenbindinger, som er den primære energikilde i biologiske systemer. Disse obligationer opbevarer en masse potentiel kemisk energi.

* kalorieindhold: Fedtstoffer indeholder ca. 9 kalorier pr. Gram sammenlignet med kulhydrater og proteiner, der indeholder 4 kalorier pr. Gram hver.

* Opbevaringseffektivitet: Vores kroppe opbevarer fedt meget effektivt, hvilket gør dem til en værdifuld langvarig energireserve.

Mens kulhydrater er den primære energikilde for mange cellulære processer, er fedt det mest energitæt makromolekyle. Dette er grunden til, at de er afgørende for aktiviteter, der kræver vedvarende energiudgifter, som langdistance-løb eller dvaletilstand.