Når vand skifter fra en væske til gasvarme og energi, hvad gør hvad?

* Forøg den kinetiske energi i vandmolekylerne: Varmeenergi absorberes af vandmolekylerne, hvilket får dem til at bevæge sig hurtigere og vibrere stærkere.

* overvinde intermolekylære kræfter: Den øgede kinetiske energi giver vandmolekylerne mulighed for at bryde fri fra de attraktive kræfter, der holder dem sammen i flydende tilstand.

* overgang til en gas: Når vandmolekylerne får nok energi, slipper de ud i den omgivende luft som individuelle gasmolekyler (vanddamp).

I det væsentlige bruges varmeenergien til at arbejde På vandmolekylerne, så de kan ændre sig fra en tæt pakket flydende tilstand til en mere spredt gasformig tilstand.