Sådan fungerer det:
1. Fødeindtag: Vi spiser mad, der indeholder kulhydrater, proteiner og fedt.
2. fordøjelse: Vores fordøjelsessystem nedbryder disse store molekyler i mindre komponenter:
* kulhydrater er opdelt i enkle sukkerarter som glukose.
* Proteiner er opdelt i aminosyrer.
* fedt er opdelt i fedtsyrer og glycerol.
3. Absorption: Disse mindre molekyler absorberes i vores blodbane.
4. Cellulær respiration: De absorberede næringsstoffer bruges derefter af vores celler til energiproduktion gennem en proces kaldet cellulær respiration. Denne proces bruger ilt til at nedbryde glukose og generere ATP, kroppens primære energivaluta.
Så fordøjelsen i sig selv producerer ikke energi. Det tilbereder maden til cellulær respiration , som er den proces, der frigiver energi fra de nedsnedte madmolekyler.