Tager en fuld ovn mindre energi for at opretholde temperaturen end en tom?

* termisk masse: En fuld ovn har mere masse på grund af maden inde. Denne masse absorberer varme mere effektivt og virker som et termisk reservoir. Når ovnstemperaturen falder lidt, frigiver maden noget af dens lagrede varme tilbage i ovnen, hvilket hjælper med at opretholde den ønskede temperatur.

* konvektion: Maden inde i ovnen skaber flere konvektionsstrømme. Disse strømme hjælper med at fordele varme mere jævnt, hvilket reducerer behovet for, at ovnen fungerer som hårdt for at opretholde temperaturen.

I det væsentlige: En fuld ovn er mere effektiv, fordi det tager længere tid at varme op og køle ned på grund af den tilsatte termiske masse og forbedret konvektion. Dette betyder, at ovnens varmeelement ikke behøver at arbejde så hårdt, hvilket resulterer i lavere energiforbrug.