Sådan fungerer det:
1. Elektrisk strøm: Brænderens varmeelement har en elektrisk strøm, der løber gennem det.
2. modstand: Denne nuværende møder modstand i varmeelementet, hvilket får elementet til at varme op.
3. Infrarød stråling: Det opvarmede element udsender infrarød stråling, som er usynlig for det menneskelige øje, men bærer termisk energi.
4. Varmeoverførsel: Denne infrarøde stråling bevæger sig gennem luften og absorberes af nærliggende genstande, inklusive din hånd, som du føler som varme.
Så selvom du måske føler "varme" fra brænderen, er den faktisk infrarød stråling, som er en form for elektromagnetisk energi.