Her er en sammenbrud:
* joule (j): Standardenheden for energi i det internationale enhedssystem (SI).
* kalorie (cal): En energienhed defineret som den mængde varme, der kræves for at hæve temperaturen på 1 gram vand med 1 graders celsius.
Andre enheder, du måtte støde på:
* kilocalorie (kcal eller cal): Lig med 1000 kalorier. Bruges ofte til at måle energiindholdet i mad.
* Britisk termisk enhed (BTU): En energienhed, der ofte bruges i USA, defineret som den mængde varme, der kræves for at hæve temperaturen på 1 pund vand med 1 graders Fahrenheit.
Valget af enheder afhænger af konteksten og den specifikke anvendelse. Imidlertid foretrækkes joules generelt til videnskabeligt arbejde, mens kalorier er mere almindelige i hverdagen og i ernæring.