Er en ovnsledningsenergi eller konvektionsstrålingsenergi?
* ledning: Opvarmningselementerne i ovnen opvarmer direkte luften inde i ovnen gennem ledning. Dette er overførslen af varme gennem direkte kontakt.
* konvektion: Den opvarmede luft inde i ovnen cirkulerer og overfører varme til maden gennem konvektion. Dette er overførslen af varme gennem bevægelse af væsker.
* Stråling: Opvarmningselementerne udsender også infrarød stråling, der direkte opvarmer maden. Dette er overførsel af varme gennem elektromagnetiske bølger.
Så mens alle tre er involveret, ledning er den primære måde, som ovnen selv opvarmes på, konvektion er, hvordan varmen distribueres i ovnen, og stråling er den primære måde, hvorpå mad opvarmes.
Sidste artikelHvor kommer energi i din mad oprindeligt fra?
Næste artikelHvad sker der med potentiel energi, når afgifter flytter?
Varme artikler
- --hotVidenskab
- Er natriumnitrit og salt det samme?
- Kan du ikke konkurrere på møg? Prøv at parre æblepresser
- At forstå ladede partikler hjælper fysikere med at simulere grundstofskabelse i stjerner
- Fødslen af en kæmpe planet? Kandidatprotoplanet set inde i sin stjernelivmoder
- Samarbejdsforskning adresserer behovet for bevarelse af kilder i tørre klima
- Fremtiden for Amerikas drikkevand