Hvad sker der med is, når der tilsættes varmeenergi?

1. smeltning: Isen absorberer varmeenergien, hvilket får dens temperatur til at stige. Ved 0 ° C (32 ° F) begynder isen at smelte. Dette skyldes, at varmeenergien bryder bindingerne, der holder vandmolekylerne i en stiv, krystallinsk struktur, hvilket giver dem mulighed for at bevæge sig mere frit og overgangen til flydende tilstand.

2. Temperaturstigning: Efterhånden som der tilsættes mere varme til det smeltede vand, fortsætter dens temperatur med at stige over 0 ° C (32 ° F). Vandmolekylerne absorberer varmeenergien, øger deres kinetiske energi og får dem til at bevæge sig hurtigere.

3. kogning: Når temperaturen på vandet når 100 ° C (212 ° F) ved standard atmosfærisk tryk, begynder vandet at koge. Varmeenergien giver nok energi til, at vandmolekylerne kan overvinde de attraktive kræfter, der holder dem sammen, hvilket får dem til at flygte som vanddamp (gas).

Kortfattet: Tilsætning af varmeenergi til is får den til at smelte i flydende vand, og yderligere opvarmning får vandet til at koge og blive til damp.

Det er vigtigt at bemærke, at denne proces er reversibel. Fjernelse af varmeenergi fra vanddamp får den til at kondensere til flydende vand, og yderligere afkøling fryser vandet til is.