* Specifik varmekapacitet er den mængde varmeenergi, der kræves for at hæve temperaturen på 1 gram af et stof med 1 graders celsius (eller 1 kelvin).
* Højere specifik varmekapacitet betyder, at et stof kan absorbere mere varmeenergi, før dens temperatur øges markant. Dette betyder også, at det vil frigive mere varmeenergi, når den afkøles.
på enkle termer:
* Et objekt med en høj specifik varmekapacitet fungerer som en varmesvamp - det absorberer en masse varme uden at blive meget varm, og det tager lang tid at køle ned.
* Et objekt med en lav specifik varmekapacitet opvarmes hurtigt og afkøles hurtigt, fordi det ikke holder fast på varmen.
Eksempel:
Tænk på vand versus sand. Vand har en meget højere specifik varmekapacitet end sand. Dette er grunden til, at havet forbliver relativt køligt selv på varme dage, mens sand bliver brændende varmt. Vandet tager lang tid at varme op og køle ned, mens sandet opvarmes hurtigt og afkøles hurtigt.