Her er hvorfor:
* Elektrisk energi til varme: En elektrisk komfur bruger modstandsopvarmning. Opvarmningselementerne er lavet af materialer med høj modstand mod elektrisk strøm. Når elektricitet flyder gennem disse elementer, forårsager modstanden friktion, der genererer varme.
* varme til madlavning: Denne varme overføres derefter til køkkengrunden og i sidste ende til den mad, du laver mad.
Mens varmen fra ovnen indirekte kan forårsage en vis svag bevægelse i maden, konverterer den ikke direkte elektrisk energi til bevægelse.