Hvordan producerer kartofler energi?

Kartofler, som alle levende organismer, producerer ikke energi på den måde, vi tænker på det (som brændende brændstof). De opnår energi Gennem en proces kaldet fotosyntese . Sådan fungerer det:

1. sollys: Kartofler har som alle planter klorofyl i deres blade, hvilket giver dem mulighed for at fange sollys.

2. vand: De absorberer vand fra jorden gennem deres rødder.

3. kuldioxid: De tager kuldioxid fra luften gennem små porer kaldet stomata på deres blade.

4. Fotosyntese: Ved hjælp af sollys, vand og kuldioxid udfører kartofler fotosyntesen. Denne proces omdanner lysenergi til kemisk energi i form af glukose (en type sukker).

5. Energilagring: Den glukose, der produceres gennem fotosyntesen, bruges derefter til kartoffelens vækst, udvikling og andre funktioner. Nogle af glukoserne opbevares også som stivelse i kartoffelknolde (de dele, vi spiser).

Så når vi spiser en kartoffel, forbruger vi den lagrede energi i form af stivelse. Vores kroppe nedbryder derefter denne stivelse i glukose, som vores celler bruger til energi.

Sammenfattende producerer kartofler ikke energi, men de omdanner sollys til kemisk energi gennem fotosyntesen og opbevarer denne energi i form af stivelse.