Hvilket stof giver mennesker deres vigtigste energikilde?

Her er hvorfor:

* glukose er et simpelt sukker, der let absorberes i blodbanen.

* Det er den primære brændstofkilde til cellulær respiration, processen, der nedbryder glukose for at generere ATP (adenosintriphosphat), kroppens energifaluta.

* Glukose er afledt af kulhydrater, vi spiser, som brød, pasta, frugt og grøntsager.

Mens andre stoffer som fedt og proteiner også kan bruges til energi, er glukose kroppens foretrukne brændstofkilde og den, der er mest let tilgængelig.