Her er hvorfor:
* glukose, et simpelt sukker, er det primære brændstof til cellulær respiration. Denne proces nedbryder glukose for at producere ATP, cellens energifalcel.
* Andre kulhydrater, som stivelse og glycogen, kan opdeles i glukose til energi. Stivelse er opbevaringsform af kulhydrater i planter, mens glykogen er opbevaringsformularen hos dyr.
* kulhydrater er let tilgængelige og relativt lette at nedbryde, hvilket gør dem til effektive energikilder.
Mens fedt og proteiner også kan bruges til energi, er kulhydrater den foretrukne kilde på grund af deres effektivitet og overflod.
Sidste artikelHvad er en hovedkilde for energi.?
Næste artikelHvad er den vigtigste kilde til fødevareenergi?
Varme artikler