Her er hvorfor:
* kulhydrater bruges primært til øjeblikkelig energi og opbevares i begrænsede mængder som glycogen i leveren og musklerne.
* Proteiner bruges primært til bygning og reparation af væv, og selvom de kan bruges til energi, foretrækker kroppen at bruge kulhydrater og fedt først.
* fedt er en meget effektiv energikilde og kan opbevares i store mængder i fedtvæv.
Selvom det er sandt, at kroppen kan opbevare en stor mængde fedt, er det ikke rigtig ubegrænset. Der er praktiske grænser for, hvor meget fedt en krop kan opbevare på grund af de fysiske begrænsninger af kropsstørrelse og behovet for andre væv og organer.
Varme artikler