Den vigtigste energikilde i den menneskelige dør?

Her er hvorfor:

* kulhydrater opdeles i glukose: Dette er den primære brændstofkilde for vores celler og bruges til en lang række kropslige funktioner, herunder energiproduktion, hjernefunktion og muskelsammentrækning.

* De leverer flest kalorier pr. Gram: Kulhydrater giver 4 kalorier pr. Gram sammenlignet med 4 kalorier pr. Gram for protein og 9 kalorier pr. Gram for fedt.

* de er let tilgængelige: Kulhydrater findes i en lang række fødevarer, herunder korn, frugt, grøntsager og mejeriprodukter.

Mens fedt og proteiner også leverer energi, er de ikke den primære kilde. Fedtstoffer bruges primært til langvarig energilagring og isolering, mens proteiner er essentielle for at opbygge og reparere væv.