Her er hvorfor:
* Fedtvæv består primært af adipocytter , celler, der lagrer fedt (triglycerider).
* Triglycerider er en yderst effektiv form for energilagring, der giver mere energi pr. gram end kulhydrater eller proteiner.
* Når kroppen har brug for energi, nedbryder den triglycerider til fedtsyrer, som kan bruges som brændstof af forskellige celler.
Andet bindevæv, såsom knogler og brusk, fungerer ikke som primære energilagre.
Varme artikler