Videnskab
 science >> Videnskab >  >> Fysik

Sådan fungerer Snus

Snus er et røgfrit tobaksprodukt, der vokser i popularitet i USA. Se flere medicinbilleder. © iStockphoto.com/Gustaf Brundin

Svenskerne er ved det igen. Først var der Volvo. Så kom IKEA. Nu kan verden blive klar til den næste store svenske eksport:snus. På trods af sit kælende klingende navn, snus (det rimer på løs) er ikke en karakter på Sesam Street. Det er et røgfrit tobaksprodukt, ligner dip eller tygge. Selvom det kun har vist sig i amerikanske butikker i de sidste par år, snus har været populær i Sverige siden midten af ​​1800 -tallet. I dag, flere mænd bruger snus i Sverige end at ryge cigaretter [kilde:Foulds et al.]

Røgfri tobak findes i to primære former:tygge og snus. Enhver amerikansk baseballfan kan fortælle dig om tyggetobak - lange blade af snittet tobak, der frigiver nikotin ved mastikering og har vist sig at forårsage kræft i mund og mave. Snus kan indåndes, og var almindelig blandt aristokrati i Europa fra 1700- og 1800 -tallet, eller det kan indtages oralt, som det er tilfældet med dypning af tobak og snus. En snusbruger pakker tobakken ind i hans eller hendes overlæbe for at få en nikotinsignal på niveau med en cigaret. I modsætning til dip, du sluger biproduktet frem for at spytte det ud.

I de seneste år, Amerikanske tobaksvirksomheder har promoveret røgfri tobaksvarer som snus. Altria (tidligere Philip Morris), producenten af ​​Marlboro -produkter, brugt mere end 10 milliarder dollar i 2008 på at erhverve de populære røgfri mærker Skoal og København. Firmaet stoppede ikke der. Både Altria og dets primære konkurrent R.J. Reynolds (der producerer kamelcigaretter) har for nylig introduceret snuslinjer.

Et væld af forskning fra Sverige viser, at snusbrugere har langt mindre risiko for kræft end rygere og mennesker, der bruger dip og tygge [kilde:Foulds et al.]. Nogle eksperter hævder endda, at snus kan hjælpe folk med at holde op med at ryge. Men ligesom ethvert tobaksprodukt, det er ikke uden sine sundhedsrisici.

Siden 1992 har salg af snus er blevet forbudt i hele EU, med undtagelse af Sverige. (I modsætning, salget af cigaretter er forblevet lovligt i hele Europa.) Snus er så populær i det skandinaviske land, at lovgivere der truede med at boykotte EU, medmindre deres foretrukne tobaksprodukt forblev lovligt.

Denne artikel ser på snus, Sveriges uofficielle nikotin, og hvorfor både amerikanske tobaksproducenter og folkesundhedseksperter er så vild med det.

Indhold
  1. Grundlæggende om snus
  2. Sådan adskiller Snus sig fra anden tobak
  3. Er Snus sikker?
  4. Amerikanske Snus -produkter
  5. Kan Snus hjælpe dig med at holde op med at ryge?

Grundlæggende om snus

Tobak ankom først til Sverige i midten af ​​1600-tallet fra New Sweden, landets kortlivede koloni i moderne Delaware. Det var ikke længe efter, at snus blev opfundet som en måde at bringe snus til masserne. Nødvendigheden var moderen til snusens opfindelse, da tobak var uoverkommelig dyrt for de fleste svenskere. Spiller anden fele for verdens kolonimagter, Sverige befandt sig med mindre købekraft på tobaksvaremarkeder, hvilket resulterer i høje priser for importen. Sverige var også en af ​​de første nationer, der beskattede tobak som et luksusprodukt. Snus, som blander billigere tobak med salt og vand, blev introduceret som en overkommelig - og, uden spyt, renere - form for snus.

For at lave snus, tobaksbladene skæres først i små strimler, luft- og soltørret, og formales derefter til et pulver. Den malede tobak behandles derefter med varme i 24 til 36 timer, når temperaturer på omkring 212 grader Fahrenheit (100 grader Celsius).

En "våd" snus, snustobak indeholder 50 procent vand og 30 procent tobak. Det sælges normalt i teposeformede portioner, som brugeren bundter under hans eller hendes overlæbe. En stor snusbruger kan forbruge produktet i 13 til 15 timer om dagen. Med høje niveauer af salt, fugtig mundsnus producerer mindre spyt end at dyppe eller tygge tobakker som Skoal, København eller rød mand, og spytbiproduktet skal sluges.

Det færdige tobaksprodukt afkøles under stuetemperatur for at holde indholdet frisk. Forvent at finde amerikanske tobakshandlere, der installerer køleskabe, hvis de bærer snus.

Sådan adskiller Snus sig fra anden tobak

I snus, tobaksblade formales og pasteuriseres, mens bladene i de fleste andre tobaksvarer lades lufttørre for at få deres naturlige smag frem. Joe Sohm/Getty Images

Processen med opvarmning af snusetobak under forbrændingsstedet kaldes pasteurisering , og det er det, der adskiller snus fra andre typer tobak. I de fleste former for tobaksproduktion, bladene lades lufttørre for at få deres naturlige smag frem. Lufttørrende tobak fører til gæring, hvor plantens nitrogenmikrober smelter sammen med iltioner i luften. Fermentering frembringer naturligt forekommende ammoniak i tobakken, øger dens surhed og gør det muligt for kroppen at optage nikotin mere effektivt. Fordi det er pasteuriseret, snus -tobak har mindre ammoniak.

Snus -brugere skal være mere tålmodige for at få deres nikotinfix. Det er afvejningen for at fjerne et rengøringsprodukt fra din tobak. En portion på 2 gram snus giver et boost i nikotinkoncentrationen i blodet på omkring 15 nanogram (en milliardedel af et gram) pr. Milliliter tobak inden for 30 minutter. I modsætning, en cigaret leverer omkring 23 nanogram pr. milliliter nikotin i de første fem minutter, men med 30 minutter er niveauerne af nikotin i kroppen sammenlignelige mellem de to produkter [kilde:Gartner et al.].

For at erstatte den smag, der går tabt i pasteuriseringsprocessen, snusproducenter tilføjer masser af salt og natriumbicarbonat, almindeligvis kendt som bagepulver. Bagepulver hjælper med at frigive nikotin (hvorimod ammoniak hjælper med at frigive nikotin i andre tobaksvarer). Det betyder, at snus er lige så vanedannende som cigaretter. Men, som enhver stor kaffedrikker ville hævde, afhængighed alene gør ikke nødvendigvis et produkt farligt.

Er Snus sikker?

Selv modstandere af snus indrømmer, at det frigiver "renere" nikotin end cigaretter. Pasturisering af snustobak afliver nitrit (kemiske forbindelser af en del nitrogen og to dele ilt), især tobaksspecifikke nitrosaminer ( TSNA'er ). TSNA'er er en af ​​de primære kræftfremkaldende stoffer, der findes i tobak, og er blevet korreleret med kræft i lungerne, mundhule, spiserør og lever fra både cigaret- og røgfri tobaksbrug. Når tobak gæres, større mængder TSNA'er er til stede.

Ved at nedkøle snusen efter produktionen, snustobak modstår gæring, som tobak, der opbevares ved stuetemperatur, gennemgår, selv efter at den er blevet pakket. Opbevaring af tobak ved stuetemperatur i seks måneder øger TSNA -niveauet med 30 til 130 procent, der henviser til, at der i kølet snustobak ikke er nogen stigning i TSNA'er [kilde:Foulds et al.].

Ifølge tobaksforskere, en snusbruger er 90 procent mindre tilbøjelig til at få kræft end en ryger [kilde:Levy et al.]. Fordi der ikke er nogen forbrænding, når nogen indtager snus, kræftfremkaldende kemikalier, der fører til lungekræft som polycykliske aromatiske kulbrinter (biproduktet ved forbrænding af tjære i cigaretter), ikke er til stede. Faktisk, forskere rapporterer, at der ikke er nogen statistisk forskel i lungekræftrater mellem snusbrugere og dem, der aldrig bruger tobak i nogen form [kilde:Foulds et al.].

I modsætning til dip og tygge, som indeholder højere niveauer af TSNA som følge af fermentering af tobakken, snus udgør ikke en risiko for oral eller anden hovedkræft [kilde:Gartner et al.]. På den anden side, rygning fordobler risikoen for oral kræft og øger risikoen for lungekræft ti gange [kilde:Gartner et al.].

Når det kommer til tobak og sikkerhed, der er altid en fangst. En undersøgelse viste, at næsten ni ud af hver 100, 000 snusbrugere udvikler kræft i bugspytkirtlen, sammenlignet med 13 ud af hver 100, 000 rygere (og 3,9 ikke -rygere) [kilde:Foulds og Kozlowski]. Kræft i bugspytkirtlen er en af ​​de mest umulige kræftformer; de fleste tilfælde diagnosticeres på et sent tidspunkt, når sygdommen har spredt sig til andre dele af kroppen, da der ikke er nogen universelle screeningsmetoder til tidligere påvisning.

Gravide kvinder, der brugte snus, fødte babyer, der i gennemsnit vejer 1,4 ounces mindre end ikke-tobaksbrugere, var dobbelt så tilbøjelige til at levere for tidligt, og er mere tilbøjelige til at lide præeklampsi end både rygere og ikke-tobaksbrugere [kilde:Gartner et al.]. Snus skaber også større risiko for orale læsioner og huller i tænderne.

På trods af dets risici, tobaksvirksomheder har været ivrige efter at påpege, at snus er sikrere end cigaretter. Fortsæt med at læse for at lære mere om, hvordan snus er blevet markedsført og reguleret.

Amerikanske Snus -produkter

Hvis du aldrig har hørt om snus, du er ikke alene. Både Altria og R.J. Reynolds har lanceret store nationale reklamekampagner for at introducere det mærkeligt lydende produkt på amerikanske markeder. Begge virksomheder reklamerer i blade og hvor som helst cigaretter sælges. Altria og R.J. Reynolds sælger deres snuslinjer i færdigpakkede bundter sammen med pakker med Marlboro- og kamelcigaretter. Afhængig af lokale skatter, Altria og Reynolds opkræver fra $ 2 til $ 5 for en pakke snus.

Kongresslovgivningen, der blev vedtaget i juni 2009, bemyndigede US Food and Drug Administration (FDA) med nye beføjelser til at begrænse markedsføring af cigaretter. Indtil denne lovgivning, tobaksmarkedsføring blev begrænset gennem et patchwork af retsafgørelser. Tobaksvirksomheder kan ikke længere bruge udtryk som "let" og "lav tjære" i deres marketingmateriale, og vil snart blive påkrævet at tilføje fremtrædende advarselsmærkater som f.eks. "Smoking Kills" (disse vil være mere dramatiske end den traditionelle kirurggenerals advarsel). Lovforslaget fra 2009 angav ikke, hvordan røgfri produkter ville blive reguleret, selvom det forbyder producenter at påstå, at de er mindre skadelige.

Med større mulighed for at markedsføre røgfrie produkter end cigaretter, tobaksvirksomheder har store forhåbninger om snus. De har forsøgt at påstå, at snus kan hjælpe rygere med at holde op. I et kontroversielt brev til FDA, Altria foreslog, at dets røgfri produkter er designet til at "supplere dokumenterede forebyggelses- og ophørstrategier, ikke at konkurrere med dem "[kilde:Wilson og Creswell]. Virksomhederne har markedsført produkterne som en måde at få en nikotinfix, når du ikke kan ryge, som et nikotintyggegummi.

Tobaksbekæmpelseseksperter siger ikke så hurtigt. De advarer om, at amerikanske snusprodukter faktisk ikke er snus. Tobakken leverer langt lavere niveauer af nikotin end traditionel svensk snus. Det betyder, at Marlboro og Camel snus ikke vil berolige nikotintrang lige så effektivt som nikotinerstatningsterapi ( NRT ). Hvis du mener, at dette underminerer virksomhedernes påstand om, at snus kan hjælpe folk med at stoppe med at ryge, du er ikke alene.

Dette rejser spørgsmålet, om virksomhederne bruger snus til at oprette nye rygere. I modsætning til svensk snus, som kun bruger lette smagsadditiver, begge produkter findes i en række forskellige mintsmag, som længe har været antaget at appellere til unge brugere. En linje Skoal, Altrias dyppertobak med smag, har otte gange mængden af ​​methylsalicylatsmag, eller vintergrøn, som Wint-O-Green Life Savers [kilde:Wilson og Creswell]. Selvom der ikke har været nogen undersøgelser, der viser mængden af ​​aromastoffer i Altria's og R.J. Reynolds snus produkter, virksomhederne har vist en vilje til at strække definitionen af ​​sandheden - eller snus, i det tilfælde.

Kan Snus hjælpe dig med at holde op med at ryge?

Mange amerikanske tobaksvirksomheder foreslår, at snus kan hjælpe rygere med at holde op. Modstandere siger, at det simpelthen er en gateway til rygning. © iStockphoto.com/Milos Luzanin

I Sverige, hver femte mand og en ud af 25 kvinder bruger snus [kilde:Gartner et al.]. Fordi så mange svenskere bruger snus, Sverige er blevet et laboratorium for tobakseksperter for at undersøge den rolle, røgfri tobaksvarer kan spille for at få folk til at holde op med at ryge cigaretter. Svensk snus leverer mere nikotin til kroppen end farmaceutiske NRT -produkter som plasteret eller nikotintyggegummi. (Marlboro og Camel snus har mindre nikotin, og derfor ikke er effektive ophørsværktøjer.) Hvis det leverer mere nikotin end NRT, kan det hjælpe de mest uforsonlige rygere med at stoppe?

Den svenske snusindustri synes at foreslå, at det kan. Ifølge Det Europæiske Smokeless Tobacco Council, en handelsindustriens forskningsorganisation, Svenskere forbruger lige så meget tobak som resten af ​​EU, men de ryger mindre og lider mindre af tobaksrelaterede sygdomme og dødsfald som følge heraf. På trods af det store antal mennesker, der bruger snus, tobaksrelateret dødelighed i Sverige er blandt de laveste i den udviklede verden. Enhver rejsende i Europa kan fortælle dig, hvor meget europæere ryger:I hele EU, 30 procent af mændene ryger, og 22 procent af mandlige dødsfald er fra rygningsrelaterede sygdomme. I modsætning, i Sverige ryger mindre end 12 procent af mændene, og 8 procent af dødsfaldene er relateret til rygning. Som resultat, Svenskere er sundere og lever længere. I 2000, risikoen for, at en 35-årig mand i Sverige dør af en rygerelateret sygdom før 70-årsalderen var 3 procent, sammenlignet med 9 procent i gennemsnit for alle EU -nationer.

Cigaretrygning er styrtdykket i Sverige i de sidste 30 år, mens brugen af ​​snus er steget dramatisk. En undersøgelse, der undersøgte rygning blandt svenske mænd, fandt ud af, at mellem 1976 og 2002, daglig rygning faldt fra 40 procent til 12 procent, mens snusbrug blev fordoblet fra 10 til 20 procent i samme tidsperiode [kilde:Foulds et al.].

En stor procentdel af de rygestop skiftede i stedet til snus. Den samme undersøgelse viste, at 71 procent af de daglige rygere, der også bruger snus, kunne stoppe med at ryge, sammenlignet med 54 procent af ikke-snus-brugere. 62 procent af mændene, der stoppede med at ryge, rapporterede, at de brugte snus som hjælp til ophør. Dette står i kontrast til kun 38 procent, der sagde, at de brugte NRT -produkter. Med andre ord, Svensk snus fik folk til at holde op med at ryge mere end nikotintyggegummi, lappen og andre værktøjer designet til dette formål.

På trods af disse fund, snus er forbudt i EU og Australien. Lovgivere der anser snus som et "gateway" -produkt, der kan få folk til at ryge. Kritikere af snus påpeger, at reklame for produktet kan underminere eksisterende tobakskontrolstrategier, såsom offentlige forbud, reklamebegrænsninger og høje salgsafgifter. De henviser til oplevelsen af ​​såkaldte lette cigaretter, som tobaksindustrien promoverede som sikrere produkter, da de først blev introduceret i 1960'erne og 70'erne. Efterfølgende forskning har vist, at rygere af lette cigaretter lider af samme sygdomsgrad som andre rygere. De bemærker, at det er bedre politik at få folk til at holde op med at ryge ved at afvænne dem fra tobak ved hjælp af afprøvede farmaceutiske metoder frem for at erstatte et produkt med et andet.

Mens snus hjalp mange svenskere med at holde op med at ryge, Amerikansk snus, med lavere niveauer af nikotin end nikotinerstatningsterapi, sandsynligvis ikke vil gøre det samme. Der er meget mere om sundhedsmæssige konsekvenser af rygning og røgfri tobak i det næste afsnit.

Oprindeligt udgivet:14. sep. 2010

Snus Ofte stillede spørgsmål

Hvad er snus?
Snus er et røgfrit tobaksprodukt, der ligner dip eller tygge. Selvom det stammer fra Sverige, det er blevet mere populært i USA i de sidste par år. Snus er pakket ind i en persons overlæbe som dip, men biproduktet sluges, ikke spytte ud.
Er snus lovligt?
Køb og salg af snus er ulovligt i andre EU -lande end Sverige, Ungarn, Estland og Danmark. Det er også ulovligt i Australien.
Er snus risikabelt?
Svenske forskere hævder, at i modsætning til rygere og brugere af dip og tygge, snusbrugere har en lavere risiko for kræftsygdomme. Andre hævder, at snus kan bruges som et hjælpemiddel til at holde op med at ryge. Uanset, snus har bestemt sundhedsrisici.
Hvordan laves snus?
Tobaksblade skæres og soltørres, derefter knust til et pulver. Det opvarmes derefter i 24 til 36 timer ved 100 ° C temperatur i en proces kaldet pasteurisering. Endelig, den er pakket og kølet.
Hvor mange procent tobak er der i snusen?
"Våd" snus indeholder 30 procent tobak.

Masser mere information

relaterede artikler

  • Smitter det med at stoppe med at ryge?
  • 9 værktøjer til at hjælpe dig med succes med at stoppe med at ryge
  • Sådan fungerer nikotin
  • Hvordan fordøjer din krop en cigaret?

Flere store links

  • Tobaksafhængighedsprogram
  • Nationalt center for bioteknologisk information
  • Offentligt bibliotek for videnskab
  • National Cancer Institute
  • Tobaksplanter tappede for at opsuge damskum

Kilder

  • Cohen, Adam. "EU's tobaksforbud opfylder sit svenske match." Wall Street Journal. 8. februar kl. 2008. (Adgang online 27. juli, 2010.) http://online.wsj.com/article/SB120242666285452015.html
  • European Smokeless Tobacco Council. "Den svenske oplevelse." Http://www.estoc.org/key-topics/the-swedish-experience. (Adgang online 5. august, 2010).
  • Foulds, Jonathan og Helena Furberg. "Er lav-nikotin Marlboro snus virkelig snus?" Harm Reduction Journal. 27. februar kl. 2008. (Tilgået online 26. juli, 2010). Http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2288606/
  • Foulds, Jonathan og Lynn Kozlowski. "Snus-hvad skal reaktionen på folkesundheden være?" Lancet Magazine. 10. maj kl. 2007. (Adgang online 29. juli, 2010). Http://www.tobaccoprogram.org/pdf/snus-response-lancet07.pdf
  • Foulds, Jonathan, L. Ramstrøm, Burke, og K. Fagerstrom. "Virkning af røgfri tobak (snus) på rygning og folkesundhed i Sverige." Tobakskontrol. 6. juni kl. 2003. (Tilgået online 26. juli, 2010.) http://www.tobaccoprogram.org/pdf/TC12349.pdf
  • Gartner CE, Hall WD, Chapman S, Freeman B. "Skal sundhedsfællesskabet promovere røgfri tobak (snus) som en skadelig reduktion?" Offentligt bibliotek for videnskab. 3. juli kl. 2007. (Tilgået online 26. juli, 2010). Http://www.plosmedicine.org/article/info:doi/10.1371/journal.pmed.0040185
  • Landler, Mark og Andrew Martin. "Svensk røgfri tobak sigter mod det amerikanske marked." New York Times. 3. oktober kl. 2007. (Tilgået online 26. juli, 2010.) http://www.nytimes.com/2007/10/03/business/03tobacco.html?_r=2&pagewanted=all
  • Levy, David T., Elizabeth A.Mumford, K. Michael Cummings, Elizabeth A. Gilpin,
  • Gary Giovino, Andrew Hyland, David Sweanor, og Kenneth E. Warner. "De relative risici ved et røgfrit tobaksprodukt med lavt nitrosamin sammenlignet med cigaretrygning:skøn fra et ekspertpanel." Kræftepidemiologi, Biomarkører, &Forebyggelse. 7. juli kl. 2004. (Adgang online 17. august, 2010.) http://cebp.aacrjournals.org/content/13/12/2035.abstract
  • SwedishMatch, "Efter mærkeliste over ingredienser." 9. maj kl. 2008. (Adgang online 29. juli, 2010.) http://www.swedishmatch.com/en/Our-business/Snuff-and-snus/Ingredients-in-snuff/By-brand-list/
  • SwedishMatch, "Snus 'historie." 8. juli kl. 2010. (Adgang online 27. juli, 2010.) http://www.swedishmatch.com/en/Our-business/Snuff-and-snus/History-of-snuff/
  • Science Daily. "Brug af svensk 'Snus' er knyttet til en fordoblet risiko for kræft i bugspytkirtlen." 11. maj kl. 2007. (Adgang online 29. juli, 2010.) http://www.sciencedaily.com/releases/2007/05/070510095314.htm
  • Wilson, Duff og Julie Creswell. "Hvor der ikke er røg, Altria håber, der er ild. "New York Times. 30. januar, 2010. (Adgang online 17. august, 2010.) http://www.nytimes.com/2010/01/31/business/31altria.html