Science Fair Projekter for ottende klasse på sukker vs Kunstige sødestoffer

Mange mennesker bruger kunstige sødestoffer hver dag for at hjælpe dem med at tabe sig eller at balancere blodsukker. Mange andre forbrugere undgår kunstige sødestoffer, fordi de mener, at disse stoffer skader sundheden. 8. klasse studerende kan deltage i en række eksperimenter, der sammenligner almindeligt sukker med kunstige sødestoffer til smag, brug i opskrifter og toksicitet.
Smag Test

Forbered beholdere af te eller andre forbruger sødede drikkevarer ved hjælp af forskellige sødestoffer og få eleverne at sammenligne smagen uden at vide, hvilket sødemiddel du brugte. Sød en krukke med almindeligt hvidt sukker, en anden krukke med acesulfam-K, en tredje krukke med sucralose, en fjerde krukke med aspartam og en femte krukke med saccharin. Nummer stofferne med højlys på bunden af ​​hver papirkop. Advarer ottende gradere, der har haft en dårlig reaktion på kunstige sødestoffer, eller som har PKU-sygdom, ikke at deltage for at forhindre negative reaktioner fra smagstesten. Vurder hver væske for den første smagskvalitet og eftersmagskvaliteten.
Opskriftstest

Kunstige sødestoffer virker ikke altid godt i opskrifter. Forbered en normal størrelse opskrift på kage eller kager og tilsæt alle ingredienserne til blandingen bortset fra sukker. Opdele opskriften i fem lige store dele og tilsæt sukker, acesulfam-K, sucralose, aspartam eller saccharin i forhold til en dej. Brug fem forskellige farver tandstikkere til at markere, hvilken sødemiddel hver vare indeholder. Spørg ottende gradere til at bedømme de bagede varer på smag, tekstur og overordnede udseende.
Sciencing Video Vault
Opret den (næsten) perfekte beslag: Sådan laver du den (næsten) perfekte beslag: Her er hvordan < Br> Sødestoksicitet

Start den ottende-grader med fem forskellige myrkolonier eller fem redener af roaches eller andet insekt. Alternativt kan du bruge fem mus til dette eksperiment. Bland 1 tsk sødemiddel - sukker, acesulfam-K, sucralose, aspartam eller saccharin - med 4 ounce vand og læg væsken i en beholder med forsøgspersonerne. Se testpersoners sundhed i løbet af to til fire uger. Optag vægten af ​​større emner som mus og antallet af levende emner til myrer og kakerlakker. Bestem, om stofferne viser sig at være toksiske for patienterne.
Sødestoffer og vægtforøgelse