Forklaret:Hvorfor vanddråber 'springer af væggene'

Vanddråber, der preller af væggene, kan tilskrives et fænomen kaldet Leidenfrost-effekten. Når en væske kommer i kontakt med en varm overflade, danner den et tyndt lag damp mellem væsken og overfladen. Dette damplag fungerer som en pude, der forhindrer væsken i at fugte overfladen. Som et resultat preller væskedråben fra overfladen. Leidenfrost-effekten ses ofte ved madlavning, hvor vanddråber preller af en varm stegepande.