Her er hvorfor:
* Metaller har gratis elektroner: Atomerne i metaller har løst bundne elektroner, der kan bevæge sig frit gennem materialet. Dette gør det muligt for varmeenergi let at overføres gennem metallet.
* spatler bruges til madlavning: Når du bruger en spatel til at omrøre eller vende mad i en gryde, fører metallet varme fra gryden til spatlen.
Imidlertid er nogle spatler lavet af plast eller silikone , som er isolatorer . Disse materialer udfører ikke varme såvel som metal og bruges ofte, når du har brug for at håndtere varm mad uden at overføre for meget varme.
Så om en spatel er en isolator eller leder afhænger af det materiale, det er lavet af. Oftest er de ledere .