Hvor findes mest organisk materiale i jorden?

Organisk stof i jord er en blanding af kulstofbaserede molekyler produceret af levende eller døde planter og dyr. Det kan omfatte hele organismer som mikrobielle organismer og små dyr samt deres rester og organiske affaldsprodukter. Organisk stof findes for det meste i det øverste jordlag, kendt som muldjord, hvor de fleste af planterødderne findes. Det er vigtigt for jordens sundhed, da det bidrager til jordens frugtbarhed, vandretention og overordnet jordstrukturstabilitet.