Her er hvorfor:
* smeltepunkt er den temperatur, hvorpå et stof overgår fra fast til væske. Dette bestemmes af den interne struktur og kræfter i selve stoffet.
* højde påvirker primært atmosfærisk tryk. Mens lavere tryk i højere højder kan påvirke kogepunktet for vand (hvilket gør det til at koge ved en lavere temperatur), ændrer det ikke temperaturen, hvormed vand overgår fra is til væske.
Derfor forbliver smeltepunktet for vand på 5000 meter (eller enhver højde) ved 0 grader Celsius (32 grader Fahrenheit).