Hvor blev vandkarse opdaget?

Her er hvad vi ved:

* Ancient Origins: Vandkarse er blevet spist i tusinder af år med beviser, der antyder dets forbrug i det antikke Grækenland, Rom og Kina.

* Naturligt levested: Det vokser naturligt i kølige, klare vandløb og fjedre over hele Europa, Asien og Nordafrika.

* Dyrkning: Mens det vokser vildt, har mennesker dyrket brøndkarse i århundreder. Romerne er kendt for at have dyrket det, og det har været en fast mad i mange kulturer.

Så snarere end en enkelt "opdagelse" har Watercress en lang historie med brug som fødekilde på tværs af forskellige kulturer.