* Kul: Dannet af akkumulering og komprimering af plantestof, primært i sumpede miljøer. Det høje kulstofindhold i kul kommer direkte fra de organiske rester.
* olieskifer: Indeholder Kerogen, et voksagtigt organisk stof, der stammer fra gamle alger og plankton. Olieskifer er ikke i sig selv olie, men den kan opvarmes for at udtrække olie.
* diatomit: En porøs klippe, der består af de fossiliserede rester af kiselatomer, enkeltcellede alger med silica-skaller.
* coquina: En kalksten sammensat primært af skalfragmenter, ofte fra marine organismer.
* kridt: En type kalksten dannet fra akkumulering af mikroskopiske marine organismer kaldet coccolithophores.
Det er vigtigt at bemærke: Udtrykket "organisk" i geologi henviser til klippens oprindelse fra en gang levende organismer. Det betyder ikke, at klipperne er lavet af de samme komplekse molekyler som de levende ting, de kom fra. Over tid gennemgår det organiske materiale betydelig transformation på grund af varme og tryk.