Termisk energi - eller varme - bevæger sig fra områder med højere temperatur til områder med lavere temperatur. For eksempel bliver din drik kold, når du tilføjer isterninger, fordi varmen bevæger sig fra væsken til isbjælkerne, og ikke fordi kulde bevæger sig fra isbiterne til din drikkevare. Dette varmeforløb er det, der forårsager, at temperaturen på din drik bliver plummet.

Termisk energi som molekylær bevægelse

Varme er kinetisk energi - jo højere er temperaturen på et stof, jo hurtigere og længere dets molekyler bevæger sig. For eksempel, som varmeoverførsler i isen, bevæger ismolekylerne hurtigere og i sidste ende smelter isen. Omvendt, når varme overfører fra din drik til isen og temperaturen af ​​væskedråberne, sænker molekylerne i drikkevaren. Når disse molekyler sænker, falder deres kinetiske energi. Da isen fortsætter med at smelte, vil varmen fortsætte med at overføre til hvilket område i drikken der er koldeste, indtil det når en ligevægt. Når det er sagt, fordi energioverførslen har været proportional mellem de to stoffer - varmen er simpelthen flyttet fra væsken til isen, forbliver det samlede kinetiske energiniveau mellem de to stoffer faktisk det samme.