Hvordan er saltet krystalliseret?

Bring en kedel vand til kog. Destilleret vand fungerer bedst. Rør saltet op. Uniodized salt fungerer bedst. Opbevar omrøring (i kogende vand), indtil saltet opløses helt. Tilsæt i mere salt og rør ind. Fortsæt processen, indtil det tilsatte salt ikke længere opløses - når saltkorn simpelthen virvler i bunden af ​​gryden. På dette tidspunkt er opløsningen blevet overmættet med salt.

Frøkrystaller

Den nemmeste metode til at dyrke frøkrystaller indebærer, at den overmættede opløsning hældes i en ren og glat beholder (f.eks. En glasbeholder ). Dangle en streng eller anden grov genstand ind i løsningen. Dette giver saltet noget at gribe ind på. Efter små krystaller vises på strengen, fjern strengen. Disse er frøkrystallerne.

Voksende saltkrystaller

Hæld en overmættet opløsning af saltvand i en ren beholder, som en krukke. Hæld forsigtigt, spænd om nødvendigt for at sikre, at ingen af ​​det uopløste salt hældes i den nye beholder. Vent, indtil opløsningen er afkølet før hængning af frøkrystallerne i opløsningen. Derefter dække krukken med et papirhåndklæde eller et kaffefilter. Lad beholderen være på et sted, hvor det kan sidde uforstyrret, helst på et køligt (skyggefuldt) sted, hvor beholderen ikke vil blive forstyrret af vibrationer. Kontroller regelmæssigt på beholderen. Når saltkrystaller begynder at danne på krukken, skal du forsigtigt fjerne frøkrystallerne (på strengen) og hælde opløsningen i en ny, ren krukke og genindsætte frøkrystallerne.

Krystalliseringsproces

Krystaller vokse, fordi saltmolekyler i opløsningen mødes og sammenlåses. Når de gør det, passer de sammen som puslespilstykker og arrangerer sig i en gitterstruktur, hvorved der skabes en krystalkerne. Da flere molekyler finder kernen og forbinder, bliver kernen for stor til at forblive i opløsningsmiddeltilstanden og falder ud af opløsningen, f.eks. det krystalliserer. Andre molekyler i opløsningen fortsætter med at møde op med krystallen, og når de knytter sig til den, vokser krystallet. Saltkrystallen fortsætter med at vokse indtil ligevægten mellem molekylerne i opløsningen og krystalets nåelse nås.