Fotosyntese, processen ved hvilken planter skaber deres mad, kan påvirkes af ændringer i pH inden for bladene. PH er måling af surhedsgraden af en opløsning, og den kan have stor effekt på mange biologiske processer.
PH-skalaen
pH-skalaen varierer fra 0 til 14, hvor 7 er neutral. Målinger under 7 angiver surhedsgrad, og målinger over 7 angiver, at en opløsning er alkalisk eller basisk.
PH og biologiske processer
Ændringer i pH påvirker alle biologiske processer, primært ved påvirkning af enzymer . Enzymer er vigtige \\ "arbejdere \\" inde i celler, der er deaktiveret af ekstremer i pH.
Den optimale PH for fotosyntetiske enzymer
RuBisCO er det vigtigste carbon-fixende enzym i processen med fotosyntese, og det virker optimalt ved en pH på 8.
Virkningen af at hæve eller sænke PH
Hæve eller sænke pH fra 8 vil påvirke fotosyntesehastigheden negativt, fordi RuBisCO begynder at arbejde langsommere. Når pH-værdien når 6 på den lave side og 10 på højsiden, vil RuBisCO ophøre med at fungere helt.
Andre overvejelser
Ud over RuBisCO er der mange enzymer og proteiner involveret i fotosyntetiske processer ; alle er negativt påvirket af hævelse eller sænkning af pH fra det optimale niveau.
Sidste artikelHvordan man laver molekyler med tandstikker & Marshmallows
Næste artikelHvad er termodynamik?