Ting der indeholder kaliumnitrat

Kaliumnitrat er også kendt som saltpeter og har mange anvendelser. Stoffet er afgørende for at producere pistolpulver og fyrværkeri. Kaliumnitrat fremstår også som ingrediens i mange gødninger, og fødevareproducenter bruger ofte kaliumnitrat som et konserveringsmiddel til fødevarer.

Niter

I naturen tager kaliumnitrat mineralsk form af niter, som har Den kemiske formel KNO3. Niter opløses let i vand og findes oftest som et fast stof i huler og tørrede havudsove.

Gunpowder

Kaliumnitrat tjener som hovedbestanddel i den ældste kendte form af pistolpulver, sort pulver. Den eksplosive og drivmiddel, som kineserne krediteres med at opfinde engang mellem 800 og 900 AD, indeholder 75 procent kaliumnitrat, 15 procent kulstof fra kul og 10 procent svovl. Nogle jægere bruger stadig svarte pulverpistoler. Også fordi sort pulver forbrænder så let, fortsætter militærerne at bruge forbindelsen til artilleri shell primere.

Fyrværkeri, Model Rockets og Artilleri

Af sig selv og som en bestanddel af sort pulver, kaliumnitrat ser omfattende anvendelse som drivmiddel til fyrværkeri og model raketter, ifølge en indgang i online-encyklopæden Chemistrydaily.com.

Gødning

Frugt- og grøntsagsproducenter bruger gødninger med højt indhold af kaliumnitrat, fordi kemikalier bryder hurtigt og let ned i sine kalium- og kvælstofkomponenter i våd jord.

Røget kød

Traditionelle opskrifter til rygning og hærdning af kød kræver kaliumnitrat som det vigtigste konserveringsmiddel. National Center for Home Food Preservation gør sig opmærksom på, at for meget kaliumnitrat kan forgifte diners, og rådgiver nogen, der ryger kød til at overholde føderale grænser på 2,75 oz. af kaliumnitrat pr. 100 lbs. af kød.