Hvordan virker en Slushie-maskine?

Slushies (også kendt af de licenserede navne Slushee og Icee) er drikkevarer lavet med aromatiseret pulveriseret is. Nøgleforskellen mellem en slushie og andre frosne drikkevarer er, at isen aldrig fryser i terninger eller blokke; det forbliver som små iskrystaller. Mens de fleste alkoholdrik beslutningstagere kræver, at brugerne indsætter isbiter i maskinen for at blive smadret, barberet eller knust, bruger slushie maskinen vand for at skabe den isete slush fra bunden. Små hjemmeskuffe maskiner har ikke fryseproces af den kommercielle model. Knust is skal indsættes for at lave drikkevarer til hjemmet, som ikke har helt den samme iske konsistens som de købte drikkevarer. Vandet er anbragt i maskinen, og det er tændt. Der kræves tredive til 60 minutter for at gøre grundspalten afhængig af maskinens størrelse og størrelsen af ​​holderbeholderen til det færdige produkt.

Vedligeholdelse af Slush

De fleste moderne kommercielle slushiemaskiner er indkapslet i et metalskab på grund af den mængde brug de modtager fra selvbetjente kunder, men andre modeller opbevarer den iskalde drik i en glas- eller plastbeholder fastgjort til toppen af ​​fryseren. Disse er normalt dispenseret af medarbejdere og modtager mindre misbrug end metalmodellerne. Maskinen indeholder en kompressor og en forseglet kølecylinder. Svage mængder af fugtig slib ophobes på siden af ​​cylinderen, og sneglen fjerner den, så der kan laves yderligere slør. Nogle maskiner, der tilbyder to varianter, har dobbelt komponenterne. Isdrykkeblandingen cirkuleres kontinuerligt i opbevaringsområdet, enten ved hjælp af en cirkulær skruer eller plastblandingspåner, for at holde isblandings tekstur ved en temperatur, der ikke tillader yderligere frysning eller smeltning. En termostat på forsiden eller siden af ​​enheden gør det muligt at ændre temperaturen til den perfekte blanding. Udetemperatur og fugtighed påvirker maskinens ydeevne. Mens frisk slush anbefales hver dag, beholder nogle virksomheder den oprindelige blanding i flere dage og holder maskinen i drift gennem de lukkede timer.

Tilføjelse af smagsstoffer

Tidlige manuelt betjente maskiner knuste isen , hvorefter smagsstroppen blev tilsat af operatøren, da drikkevaren blev anbragt i et glas- eller papirkop. Moderne maskiner tilsættes sirup (normalt med neonfarvede tilsætningsstoffer) til isen i maskinen, så den dispenseres i klar til drikkeform. Sirupen måles i et blandingsbeholder (eller en flaske), og en forudindstillet mængde vand tilsættes. Dette rystes for at blande de to væsker, og blandingen hældes derefter i en åbning på bagsiden eller toppen af ​​maskinen. Væsken tages i kølecylinderen, og isen begynder. Moderne maskiner vend blandingen fra en åbning på forsiden af ​​maskinen, der drives af en ventil.