Anvendelse af ethansyre

Ethansyre, også kendt som "eddikesyre", er et alsidigt kemikalie, der bruges til at producere en lang række forbindelser. Fortyndet med vand er ethansyre den velkendte, skarp flydende eddike, et populært krydderi og madlavningsrediens. Det bruges også som desinfektionsmiddel, opløsningsmiddel og medicinsk behandling. Den kemiske formel af ethansyre er C2H4O2.

Kemiske forbindelser

Den største anvendelse af ethansyre er at producere forbindelser, der er vigtige for en række industrier. Den enkelt største ansøgning om ethansyre er syntesen af ​​vinylacetatmonomer, en komponent i klæbemidler og maling. Estere af ethansyre virker som opløsningsmidler til belægninger, maling, lakfjernere og blæk. Celluloseacetat, et tekstil og en komponent af fotografisk film, fremstilles fra anhydridet af ethansyre. Eddikesyreanhydrid bruges også til fremstilling af heroin.

Anvendelse af eddike

Eddike er en vandig opløsning af ethansyre fra 4 til 18 procent. Bordeddike fortyndes sædvanligvis til en styrke på ikke mere end 8% ethansyre. Vidunderligt, når det blandes med olivenolie og hældes på salater, er eddike også vigtigt for betning af grøntsager og som en kulinarisk ingrediens. Sipping vinegars nyder som en skarp drink. Eddike er nyttig som husholdningsrenser og er især effektiv til rengøring af glas og spejle.

Medicinske anvendelser
Ethanosyre og eddike har flere medicinske anvendelser, herunder behandling af sting fra vandmænd. Hvis det påføres umiddelbart efter et stik fra æggeblommer, kan det forhindre alvorlig skade eller værre. Det kan anvendes som behandling mod infektioner i den ydre øregang (svømmerens øre). Landmænd sprayer undertiden eddikesyre på ensilage af husdyr for at bekæmpe svampe- og bakterievækst. Eddike har vist sig at reducere høje koncentrationer af blodsukker.

Andre anvendelser

Ethansyre anvendes som et stopbad til udvikling af fotografisk emulsion som et middel til at fjerne kalkskalering fra metalliske genstande og som et middel til at lysere røde blodlegemer, før hvide blodlegemer undersøges. Det er effektivt at fjerne kridt fra indendørs klatrestativer. I laboratoriet bruger kemikere ethansyre til at måle koncentrationen af ​​svage alkaliske stoffer. Det bruges som et opløsningsmiddel i produktionen af ​​kamfer, en duft og madlavningsingrediens.