Glycerol er en alsidig forbindelse, der bruges til at gøre sæbe, lotion, nitroglycerin, konserveringsmidler og smøremidler. Forståelse af strukturen af glycerol er nøglen til forståelsen af de mange processer, som den kan gøres.
Struktur
Glycerol, også kendt som glycerin eller glycerin, er en trecarbonalkohol med tre hydroxy (oxygen- og hydrogen) -grupper bundet. I naturen findes glycerol som rygraden af fedtsyreestere, der indeholder tre fedtsyremolekyler i stedet for de tre hydroxygrupper.
Naturlig produktion
Når fedtsyreestere kombineres med lugt til at gøre sæbe , glycerol er et biprodukt, der kan adskilles fra sæbe. Andre langt anvendte processer til fremstilling af glycerol indbefatter højtryksopdeling af fedtsyreestere og transesterificering. Mere nylig er glycerol blevet opnået som et biprodukt af biodieselproduktion.
Syntetisk produktion
Glycerol kan også fremstilles af propen eller propylen, en petrokemisk tre-carbonforbindelse med dobbeltbindinger . De tre nødvendige hydroxygrupper tilsættes til tre-carbonkæden. Syntetisk produktion steg i forhold til naturlig produktion i anden halvdel af det tyvende århundrede.
Sidste artikelOsmose æg eksperimenter
Næste artikelSådan beregnes teoretisk H3O