Forskel mellem fosfater og sulfater

Fosfater og sulfater (den britiske stavning er "sulfater") deler ligheder i, at begge er salte af syrer og begge forekommer naturligt som mineraler. Imidlertid er deres molekylære strukturer forskellige, de dannes af forskellige syrer, de består af forskellige mineraler, og de tjener forskellige formål.

Molekylstruktur

En molekylstruktur af en sulfatforbindelse indeholder et metal eller et radikal plus SO4, eller et svovlatom og fire oxygenatomer. Et phosphatforbindelsesmolekyle indeholder et metal plus et fosforatom og fire oxygenatomer eller PO4.

Syrer

Mens fosfater er salte af fosforsyre (H3PO4), er sulfater dannet af svovlsyre (H2SO4). Syrer danner salte, når deres hydrogenatomer erstattes med metaller eller radikaler. Med tre udskiftelige hydrogenatomer i hvert molekyle anses fosforsyre tribasisk; med et hydrogenatom erstattet det danner monophosphatsalt, med to erstattes det dannes diphosphatsalt og med tre erstatter det danner trisphosphatsalt. Hvert molekyl af svovlsyre har imidlertid kun to udskiftelige hydrogenatomer. Når begge hydrogenatomer udskiftes, dannes svovlsyre normale sulfater; når kun en erstattes, danner den syre sulfater, hydrogensulfater eller bisulfater.

Mineraler

Mange mineraler klassificeres som sulfater; nogle af de mere almindelige der forekommer i naturen er gips (hydratiseret calciumsulfat), barit (bariumsulfat) og anhydrit (calciumsulfat). Sulfatmineraler er typisk glasagtige i udseende, gennemsnit til over gennemsnittet i massefylde og gennemsnit i hårdhed. Nogle er vandopløselige, og flere er selv fluorescerende.

De mest almindelige fosfater, der findes i naturen, er fra apatitgruppen: chlorapatit, fluorapatit og hydroxylapatit. Mindre formelt er disse grupperet som calciumphosphater, som lejlighedsvis findes i mineralform, men også omfatter mange levende væsers knogler og tænder.

Anvendes

Forskellige sulfater anvendes som algicider og pigmenter . Et natriumlaurylsulfat er et fedtfjernende rengøringsmiddel, som også bruges i shampoo og tandpasta. Forskellige fosfater anvendes i sæber, vaskemidler, glas, gødninger, bagepulver og afføringsmidler. Udtrykket "fosfat" refererer også undertiden til en alkoholfri drikkevare fremstillet af kulsyreholdigt vand, aromatiseret sirup og lidt fosforsyre.