Sådan bestemmes det, om salte er sure eller Basic

Reaktioner mellem syrer og baser producerer salte. Saltsyre eller HCI reagerer for eksempel med natriumhydroxid eller NaOH for at fremstille natriumchlorid, NaCl, også kendt som bordssalt. Når de opløses i rent vand, udviser nogle salte selv sure eller basale karakter. Forståelse af dette fænomen kræver kendskab til syrer, baser og pH. I rent vand gennemgår en lille procentdel af molekylerne en proces kendt som dissociation, hvor vandmolekylet H2O opdeles i to ladede atomer kaldes ioner - i dette tilfælde H + og OH-. H + kombinerer derefter med et andet vandmolekyle for at gøre H3O +. I sure opløsninger overstiger H3O + ionerne OH-ioner. I basale opløsninger overstiger OH- ioner H3O + ioner. Neutrale opløsninger, såsom rent vand, indeholder lige mængder H3O + og OH- ioner. PH af en opløsning afspejler koncentrationen af ​​H3O + ioner. En pH-værdi mindre end 7 angiver en sur opløsning, en pH-værdi større end 7 angiver en basisk opløsning, og en pH-værdi på 7 angiver en neutral opløsning.

Det afgøres, om et salt udviser surt eller grundlæggende karakter, og kræver derfor opløsning saltet i vand og måling af pH af den resulterende opløsning. Syresalte gør sure opløsninger og basiske salte til basale løsninger.

Fyld en 8 ounce målekop til nøjagtigt 8 ounce med destilleret vand, og opløs 1 ss. af det undersøgte salt til det destillerede vand og omrør indtil det er opløst.

Dip en pH-teststrimmel i koppen, der indeholder det opløste salt.

Sammenlign teststrimmelens farve til farve- kodet pH-diagram leveret med pH-testpapiret. Typisk indikerer røde nuancer en sur opløsning, nuancer af grønt eller blåt angiver basale opløsninger, og orange angiver en neutral opløsning.

Tip

pH-teststrimler findes sædvanligvis ved swimmingpool forsyningsforretninger. Hvis pH-teststrimler ikke er tilgængelige, skal du se afsnittet Ressourcer for instruktioner om at lave din egen pH-indikatoropløsning fra rødkål.

Advarsel

Både stærkt sure og stærkt basale løsninger er ætsende for væv. Brug af gummihandsker og sikkerhedsbriller anbefales stærkt, når du arbejder med kemikalier.