Ammoniumcarbonat Anvendelser

Ammoniumcarbonat, den videnskabelige formel (NH4) 2CO3, er et uorganisk hvidt krystallinsk pulver sammensat af ammoniumcarbamat og ammoniumbicarbonat. En produktionsmetode indebærer at sende kuldioxidgas til flydende ammonium og opsamling af de krystalliserede dampe fra den kemiske reaktion. Ammoniumcarbonatfunktioner spænder inden for medicinsk, industriel, kemisk produktion og madlavning.

Madlavning

Ammoniumcarbonat af næringsmiddelkvalitet, også kaldet hartshorn og bagning af ammoniak, anvendes som udslæt i visse bagværk, såsom brød og kager. Det giver ikke maden en eftersmag som bagepulver, en erstatning for ammoniumcarbonat eller bagepulver måske.

Dej blandet med ammoniumcarbonat afgiver en lugt af ammonium under bagning og den rå dej kan ikke spises. Også, medmindre det opbevares i en lufttæt beholder, vil ammoniumcarbonat fordampe.

Smelling Salt

Ammoniumcarbonat bruges som et ildelugtende salt, som er et åndedrætstimulerende middel. Et ildelugtende salt irriterer lungerne og næsen, hvilket gør lungerne til at reagere på vejret. Dette gør lungerne til at fungere hurtigere.

Sportspillere er kendt for at bruge lugtende salte til at forbedre deres spil. Ifølge P. McCrory i august 2006-udgaven af ​​British Journal of Sports Medicine bør lugtende salte imidlertid ikke være den eneste metode, der bruges til at forbedre befolkningernes bevidsthed, når de har haft hovedskader, da hovedskader bør undersøges grundigt, da de kan være mere alvorlige end de oprindeligt virker.

Historiske industrielle anvendelser

Ifølge Henley's Twentieth Century Book of Formulas, Opskrifter og Processer, kan ammoniumcarbonat kombineres med andre kemikalier til dannelse af nyttige stoffer . Et sådant stof, som ammoniumcarbonat er inkluderet i, er en formel til brandsikring af løsvævstøj.

Ammoniumcarbonat bruges også til dannelse af sprængstoffer til brug i miner, der har frigivet kulbrintegasser, da det sænker temperaturen af eksplosionen.

Landbrugspotentiale

Afledning af fosfat fra landbrugspraksis forårsager, at der er kendt som kulturel eutrofiering, hvilket er sølivlens død som følge af overlevelse af ernæring. Ifølge en undersøgelse udgivet af Vijay Yanamadala i november-december 2005 udgave af Water Environmental Research, blev det konstateret, at filtre fremstillet med ammoniumcarbonat fungerede godt for at binde fosfat.