Citronsyreforsøg

Citronsyre kan anvendes i mange videnskabseksperimenter. Disse eksperimenter er normalt sikre for børn og teenagere i alle aldre at gøre med voksent tilsyn og ender med at være meget sjov. Citronsyre kan bruges til at vise separationen af ​​mælkepartikler, gøre brus og væsker og lave en miniatureraket.

Separation af mælkepartikler

Citronsyre kan bruges i et eksperiment, der viser at mælk er lavet af partikler, der er suspenderet i vand. En lille liste over materialer er påkrævet og omfatter skummetmælk, citronsyre (eddike kan også bruges), et kaffefilter og en tragt. En varmeplade kan også bruges, men dette er valgfrit. For at skabe en 50/50 sammensætning fortyndes skummetmælken med vand. Citronsyre vil skabe små hvide partikler i mælken, der er store nok til at filtrere ud. Varme gør partiklerne lettere at filtrere. Dette eksperiment kan også gøres med fuldmælk.

Citronfizz

Lemonfizz-eksperimentet er et sjovt eksperiment for børn, der bruger fælles køkkenartikler. Til forsøget skal du bruge bagepulver, citronsaft eller en citronsaft i kvarterer, flydende håndopvaskemiddel, et smalt glas eller en kop og et halm eller en ske. Fødevarefarvning kan bruges til at gøre det sjovere, men er valgfrit. Ingredienserne blandes sammen på en bestemt måde, hvilket får natriumhydrogencarbonatet i bagepulver til at reagere med citronsyre i citronsaft. Dette danner kuldioxidgas, som skaber svampebobler. Slutresultatet er ikke sikkert at drikke, men fungerer godt til vask.

Raketprojekt

Dette eksperiment viser hvordan citronsyre og bagepulver kan lave en hjemmelavet raket. Denne type projekt skal udfyldes under overvågning af voksne. Eddike og bagepulver vil også fungere. Dette eksperiment skal udføres udenfor, fordi slutresultatet gør et stort rod. For at gennemføre dette eksperiment skal du have en lille gennemskinnelig plastfilmbeholder, bagepulver og citronsyrekrystaller. Bagepulver og citronsyre krystaller sættes i filmbeholderen sammen med et par dråber vand. Låget sættes hurtigt og sikkert på beholderen, og alle står tilbage. Efter lidt tid blæser låget af beholderen.

Fizzy Drinks

Citronsyre krystaller, bagepulver og icings sukker blandes i dette forsøg. Når blandingen tilsættes til drikkevarer, forvandler den dem til en svampdrik. To teskefulde af fizzblandingen sættes i bunden af ​​et glas, og der tilsættes en stilleben til glasset. Citronsyre reagerer med bagepulver, der danner kuldioxidgas, hvilket skaber en svampdrik (ligner det citronfizzepåbbeforsøg diskuteret i afsnit 2). Ved at tilsætte blandingen til forskellige drikkevarer, kan du bestemme, hvilken drik der er mest sur (ved at måle hvilken drik der fizser mest).