Eksperimenter om, hvordan man sammenligner kulhydrering i bløde drikkevarer

Karbonering i sodavand skaber de bobler, der flyder til toppen, når drikken åbnes. Disse bobler er kuldioxidgas, der suspenderes i væsken og frigives, når boblerne poper på overfladen. Kuldioxid pumpes typisk til læskedrikken. Hvert mærke af læskedrikke har forskellige niveauer af kulsyre. Disse eksperimenter gør det muligt for eleverne at afgøre, hvilket mærke der har den mest emballerede kulsyre.

Lad det gå fladt

Den nemmeste måde at bestemme, hvor meget carbondioxid der er til stede i en sodavandbeholder, er at vægte Beholderen før og efter åbningen. Mens kuldioxid ikke kan være meget vægt, vil en digital skala være i stand til at måle forskellen i kanens vægt, når sodavand ikke længere bobler, almindeligvis kendt som fladt. For at sammenligne mærker skal du bruge læskedrikke i samme beholdertype, sådanne aluminiumskasser eller to-liters flasker. Når du har åbnet, skal du holde sodavandene under de samme temperaturforhold, så drikkerne er lige så effektive. Efter en dag eller to vejer læskedrikkerne igen. Hvilken sodavand tabte mest?

Containere

Gentag eksperimentet ovenfra, men denne gang bestemmer, om kulsyreindholdet for mærket af sodavand er det samme i hver beholder, at produktet er solgt i. Sammenlign procentdelen af ​​vægten tabt for hver beholder for at finde ud af, hvilken type beholder der har mest kulsyreindhold. Typer af beholdere, der kommer i soda, er glasflasker, plastflasker af forskellig størrelse og aluminiumsburer, som også kan komme i forskellige størrelser.

Hvilken mister sin fizz først

Hver type beholder holder en læskedrikke vil miste carbondioxid fra væsken ved forskellige hastigheder. Sammenlign forskellige mærker af sodavand til dette eksperiment. For forsøget skal hvert mærkes containere være af samme størrelse. For eksempel sammenligne 12 oz aluminium dåser, 2 liter flasker eller 20 oz plastflasker. Åbn de forskellige størrelsesbeholdere på samme tid. Overvåg sodavandene efterhånden som tiden går. Undgå at ryste drikkevarerne, når du observerer for at undgå at frigive yderligere kuldioxid fra væsken. Sodavand er fladt, når der ikke observeres mere bobler fra sodavand. Brug en lommelygte til at kontrollere aluminium dåser. Hvilken beholdertype går flad først?

Hvilken metode holder soda fra at gå flad

Bestem, hvilken fremgangsmåde der er den bedste metode til at holde læskedrikke fra at gå fladt, når deres beholdere er åbnet. Brug flere beholderstørrelser og mærker af sodavand til sammenligning. Opret en kontrolgruppe af læskedrikke, der åbnes og udlades til at sidde ved stuetemperatur for at måle, hvor hurtigt sodavand vil blive fladt. Kom op med forskellige måder, hvorpå den eksperimentelle sodavandring kan opretholdes. Eksempler er at forsegle beholderen, holde beholderen i lavere temperaturer eller fjern overskydende luft fra beholderen. Se, hvilke af disse scenarier holder sodavand til at gå fladt længst.