Hvad er en olefin i kemi?

Olefiner tilhører en familie af organiske forbindelser kaldet carbonhydrider. De består af forskellige molekylære kombinationer af de to elementer, kulstof og hydrogen. Et andet navn for en olefin er en alken. Alkener indeholder en eller flere dobbeltbindinger mellem molekylets carbonatomer.

Atomstruktur

Hvert element er et atom, som indeholder forskellige tal af protoner, neutroner og elektroner. Protoner og neutroner lever i atomets centrale kerne, mens elektroner bevæger sig rundt i kernen i definerede mønstre kaldet kredsløb. Elementet hydrogen har kun en omløbselektron, mens elementet carbon har seks. Elektroner danner par og lever i forskellige baner omkring kernen. Stabile atomer har alle elektroner parret og orbitaler fulde.

Molekylformation

Uparrede elektroner tiltrækker andre atomer, der har opparerede elektroner for at opnå en anden elektron og blive stabil. Uparerede elektroner lever på højeste energiniveau og kaldes valenceelektroner. Hydrogen har en valenselektron, mens carbon har fire. Atomer deler deres valenselektroner med andre atomer og binder sammen og danner et molekyle. Der findes flere typer obligationer.

Dobbeltbindinger

I molekyler af olefin danner to af carbonatomerne en dobbeltbinding med hinanden ved at dele deres valenselektroner med hinanden i stedet for at dele med en hydrogenatom. Forskellige molekylære strukturer dannes, afhængigt af hvor de dobbelte bindinger forekommer. Den simpleste olefinforbindelse har en carbon-dobbeltbinding og fire hydrogen-enkeltbindinger. To hydrogenatomer binder til hvert af carbonatomerne på siden modsat dobbeltbindingen.

Kæder og ringe

Olefiner danner forskellige forbindelser baseret på deres struktur. Nogle har korte kæder med kun to, tre eller fire carbonatomer, såsom ethylen. Andre udgør lange kæder eller lukkede ringstrukturer. Nogle har en kombination af begge.

Kemiske egenskaber

Alkener er uopløselige og findes i alle tre tilstandsforhold. Nogle kortkædede alkener er gasser ved stuetemperatur og tryk. Mere komplicerede strukturer findes som væsker og faste stoffer.

Bruger

Olefiner, eller alkener, danner naturligt i mange levende ting. Ifølge Bruce Hathaway's bog, Organic Chemistry, er næringsstofbetacaroten en naturlig olefin, der findes i gulerødder. Den indeholder en kæde af carbonatomer dobbelt og enkeltbundet sammen med en ringstruktur tæt på hver ende. Den enkle olefin, ethylen, fremmer modningen af ​​modningen. Deres største kommercielle anvendelse af olefiner kommer i petroleumsindustrien, hvor de er vant til at lave højoktan benzin.