Opdagelse fører til ny lagring af fløde og kyllingefoder

Hvad har en ny anti-aging ingrediens til kosmetik og en ny type kyllingefoder tilfælles? De blev begge fremstillet ved hjælp af et nyt opløsningsmiddel udviklet af Leiden -biologer i 2011. Mediet er hverken fast eller flydende, og branchen begynder nu at se, at det er mange muligheder.

Vi mener, at alle biokemiske processer i celler finder sted i vand eller i lipid. Men faktisk, mange produkter, der findes i celler, er hverken vandopløselige eller lipidopløselige. I 2011, Unge Hae Choi og Robert Verpoorte ved Institute of Biology (IBL) ved Leiden University foreslog, at der muligvis ville være et tredje medium i celler. Dette alternative medie, de argumenterede, kunne være sammensat af faste stoffer, der i visse molforhold bliver til en væske. Choi og Verpoorte navngav mediet naturlige dybe eutektiske opløsningsmidler (NADES). De introducerede dette koncept i en publikation i 2011.

Men før de offentliggjorde NADES -opdagelsen, Choi og Verpoorte indgav en patentansøgning, som nu er givet i forskellige lande. Patenterne dækker NADES som ekstraktionsopløsningsmiddel til industrielle anvendelser inden for biovidenskab, såsom landbrug, kosmetik, og farmaceutik.

NADES -hypotesen kan oversættes til et bredt spektrum af applikationer til gavn for samfundet, mener forskerne. Sådanne applikationer udvikles i samarbejde med forskellige virksomheder. To af disse samarbejder har for nylig resulteret i lancering af produkter.

Inden for kosmetikindustrien, et stigende antal virksomheder er interesserede i at anvende NADES, da det nu betragtes som en gyldig teknologi til at tilføje nye ingredienser fra naturen til deres produkter, som eksemplificeret ved forskellige samarbejdsanmodninger.

Verpoorte og Choi har et mangeårigt samarbejde med det Frankrigske firma Gattefossé, der opnåede en licens på deres NADES -patenter. På in-kosmetikmessen i april i Amsterdam, virksomheden introducerede en ny ingrediens til kosmetik baseret på NADES:Gatuline Link n Lift, et anti-aging produkt.

En anden anvendelse af NADES -teknologien skyldes et samarbejde med to andre virksomheder, Leiden University spin-off I Ovo og Holland-baserede Pas Reform. På VIV Europe i juni 2018, Pas Reform lancerede et nyt kyllingefoderprodukt baseret på NADES, SmartStart.

"Opdagelsen af ​​NADES er nu gået fra videnskab til industri og begynder at påvirke samfundet. Fra vores perspektiv, det lærer, at der stadig er meget, vi både kan lære og drage fordel af naturen, "siger Choi og Verpoorte.