Videnskab
Video:Hvorfor ændrer salt smagen af alting?
Kredit:The American Chemical Society
Hvis din kaffe er for bitter, tilsæt en knivspids salt. Hvis din salat ikke er sur nok, tilsæt et nip salt. Hvis din øl er for bitter, tilsæt en knivspids salt.
Salt har den tilsyneladende magiske evne til at forstærke gode smage og dæmpe dårlige.
Hvordan gør den det???
+ Udforsk yderligereUndersøgelse viser, at magisk tro varierer rundt om i verden
Varme artikler
-
En afhandling bragte nye højpræcisionsmassemålinger for atommasser af isotoper tungere end jernKredit:CC0 Public Domain En stor del af de grundstoffer, der omgiver os, produceres i fusionsreaktioner i stjerner. Imidlertid, grundstoffer tungere end jern kræver mere komplekse processer, der f -
U i Minnesota får tilskud til at udvikle bedre majsbaseret plastKredit:CC0 Public Domain Kornbønder i Minnesota investerer i forskning ved University of Minnesota med det formål at udvikle en mere nyttig majsbaseret plast. Minnesota Corn Growers Association a -
Forskere finder en måde at producere fritstående film af perovskitoxiderVækst og overførsel af ultratynde fritstående SrTiO3 -film. en, Skematisk af en film med et SAO -bufferlag. b, Det opofrende SAO -lag opløses i vand for at frigive de øverste oxidfilm med mekanisk und -
Registrering af giftig PFAS med en sensor i chipstørrelseEn illustration af PNNLs PFAS -sensor. Vandprøver strømmer i den ene ende, gennem labyrinten, og PFOS bliver fanget af et svampelignende materiale i midten. Teknologien er tilgængelig for licensudsted
- Forskning forudsiger præcist amerikansk majsudbytte ved slutningen af sæsonen
- Gammel keramikfabrik afsløret i Israel
- Algorithme simulerer universets intergalaktiske medium
- Sprogudryddelse udløser tab af unik medicinsk viden
- USA inviterer verdens luftfartsmyndigheder til møde om Boeings 737 MAX
- Nogle mobiltelefon -apps kan indeholde skjult adfærd, som brugerne aldrig ser